Люля-кебаб (говядина)

Шашлык из свинины (мякоть) – несомненно самый распространённый вид шашлыка в Волжском. И понятно почему: шашлык свиной отличается нежностью, а свинина обладает нейтральным вкусом.

Шашлык из свиной шеи - самый популярный вид шашлыка, который заказывают в Волжском. Шашлык из свиной шеи готовится на шампурах и подается на тарелке в лаваше со свежими или печёными на углях овощами.

Шашлык из говядины имеет немало сторонников в Волжском. Он нежирный, и в то же время обладает всеми ароматами мяса, жаренного на углях.