Хачапури по-мегрельски

Хачапури по-мегрельски — это традиционное кавказское блюдо, которое, как говорят, придумали кавказские хозяйки, стремившиеся придать ему особенно нежный вкус и насыщенность. Хачапури по-мегрельски – блюдо не острое, но легко и быстро становится для вас остро необходимым. Для приготовления хачапури достаточно лишь муки, мацони, рассольного сыра и – костра. Из этих ингредиентов мы печем на огне круглые лепешки, которые можно есть как в горячем, так и в холодном виде.